Entreprise familiale

C‘est avec passion et conviction que toute la famille Miller-Mariany travaille dans l’exploitation agricole familiale.
La ferme, dont les activités principales sont l’agriculture, l‘élevage allaitant et de poules pondeuses, a été convertie en exploitation biologique en 2016.
C‘est sur un terrain de 40ha que la famille cultive le trèfle, l’épeautre, le blé panifiable, les céréales de printemps et l‘orge de brassage. 70ha de prairies sont consacrées au cheptel composé de 60 vaches allaitantes limousines et de leurs veaux ainsi que de 20 brebis et de leurs agneaux. Les 4000 poules sont réparties dans 2 poulaillers.
En plus des produits bio, oeufs, céréales et viande, la famille Miller-Mariany se consacre désormais également à la production de différentes variétées de moutarde bio. Du champ, où la moutarde est semée, jusqu’au traitement des graines et du broyage de celles-ci, toutes les étapes de la fabrication sont effectuées par la famille Miller. La mise en conserve est elle aussi réalisée par la famille.

C’est l’amour de la nature et l’innovation, qui animent la famille Miller-Mariany à créer des produits bio frais qui arrivent sans détours jusqu’à l’assiette du consommateur.

Nous sommes membres de :



Shop

Chez nous, à la ferme, dans la boutique Miller, vous pouvez faire vos achats 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Notre assortiment comprend une sélection de produits maison et bio de la région.

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Actualités



Nos produits

Commandez directement à la ferme ou confortablement depuis chez vous via notre boutique en ligne sur letzhaff.lu.
Nos produits frais sont issus d’une production locale et authentique.

Pour toute question concernant une commande, nos produits ou pour toute autre information, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact.
Merci beaucoup pour votre confiance et bon appétit !

Notre gamme de moutardes
Notre gamme de moutardes

De la moutarde classique à la moutarde forte, en passant par la moutarde aux herbes, vous trouverez chez nous tout ce que votre cœur d’amateur de moutarde peut désirer. Toutes nos variétés de moutarde sont fabriquées à partir d’ingrédients biologiques 100 % purs et sont moulues à froid afin de préserver leurs huiles essentielles et leurs composants naturels. Nous n’ajoutons ni arômes, ni colorants, ni exhausteurs de goût, ni édulcorants. Vous dégustez ainsi un produit 100 % naturel. Nos moutardes sont disponibles dans les commerces locaux à travers le pays ou directement à notre ferme.

> Liste de nos produits
Notre gamme de produits de volaille
Notre gamme de produits de volaille

Vous pouvez acheter et savourer nos produits en toute confiance. Nos poules à bouillir sont élevées dans le respect de leur bien-être, avec beaucoup d’air frais, un accès à l’extérieur et suffisamment d’espace pour exprimer leur comportement naturel. Ce mode d’élevage respectueux donne naissance à des produits fermiers de grande qualité, allant des œufs frais et de la viande de volaille jusqu’aux spécialités prêtes à déguster.

> Liste de nos produits
Notre viande de boeuf bio
Notre viande de boeuf bio

Vous trouverez notre viande de boeuf de qualité issue de l’agriculture biologique dans beaucoup de points de vente luxembourgeois. Nos produits sont commercialisés par l’IVLB (Interessegemeinschaft VermarktungLëtzeburger Biofleesch a.s.b.l ) sous l’étiquette « Biomaufel » et « Bio Green Beef » entre autres dans les magasins Naturata, Boucherie Niessen et Cactus. Si vous souhaitez acheter une grande quantité (à partir d’un 1/4 boeuf), vous pouvez nous en faire part afin de passer commande.

Nos produits à base de légumineuses
Nos produits à base de légumineuses

Nos légumineuses sont cultivées dans nos champs dans le respect de la nature et des sols. Source précieuse de protéines végétales et élément essentiel de notre chaîne de valeur, elles parcourent le chemin du champ jusqu’à votre cuisine. Cultivées avec soin, nettoyées, emballées et commercialisées directement par nos soins, elles sont synonymes de qualité supérieure, de saveurs authentiques et d’une consommation responsable. Vous trouverez nos produits dans différents commerces locaux ainsi que directement à notre ferme.

> Liste de nos produits
Nos produits à base de farine
Nos produits à base de farine

Toute notre gamme de farines est issue de l’agriculture biologique et produite dans le respect du grain, de la terre et de votre santé. Grâce à une mouture lente sur meules de pierre, nos farines conservent l’intégralité du germe et des nutriments du blé. Elles sont fines, digestes, pleines de goût et parfaites pour une cuisine saine, naturelle et savoureuse.

> Liste de nos produits


Recettes



Galerie

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    [honeypot mobile]
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    BIOHAFF MILLER-MARIANY

    15, op der Tomm
    L-9351 Bastendorf

    T. (00352) 621 79 33 80


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